Zwykle nie podejmujemy szybkich decyzji o zakupie sprzętu AGD. Przed wyborem konkretnego modelu urządzenia staramy się dokładnie zapoznać z jego funkcjami, możliwościami, a także… wadami. Korzystamy wtedy z poradników, opinii i recenzji dostępnych w sieci – część z nich z pewnością jest bardzo pomocna, jednak niektóre mogą wprowadzić w błąd. Urządzeniami AGD, wokół których narosło wiele mitów, są płyty i kuchnie indukcyjne. Przyjrzyjmy się im nieco bliżej.
Mit #1
Indukcja jest energochłonna i droga – FAŁSZ
Obawa o wysokie rachunki to efekt przekonania, że prąd jest droższy niż gaz. Jednak porównując koszty eksploatacji kuchni indukcyjnej i gazowej, należy wziąć pod uwagę specyfikę działania obu urządzeń. Gotowanie na gazie wiąże się z utratą ciepła na poziomie 40-50%, natomiast w przypadku płyty indukcyjnej wartość ta wynosi jedynie 2-10%. Wpływa to na długość czasu gotowania potrawy, a tym samym ilość potrzebnej energii. W konsekwencji – również na koszty związane z użytkowaniem urządzeń. Zatem mimo wyższych cen prądu, przy właściwym użytkowaniu rachunki za korzystanie z kuchni gazowej i indukcyjnej powinny być zbliżone.
Przewagą urządzeń indukcyjnych w tym zakresie jest krótki czas potrzebny do wytworzenia odpowiednio wysokiej temperatury (nowoczesne sprzęty grzewcze marki Amica posiadają specjalną funkcję szybkiego nagrzewania), a także sposób wytwarzania ciepła, który umożliwia obróbkę termiczną nawet po wyłączeniu urządzenia. Zgromadzone ciepło będzie oddziaływać na naczynie, co pozwoli na spokojnie „dojrzeć” przyrządzanej potrawie.
Sposobem na obniżenie rachunków za prąd w przypadku korzystania z płyt indukcyjnych jest także korzystanie z funkcji, które dostosowują wielkość pola grzewczego do powierzchni naczynia, a zatem ograniczają do minimum utratę ciepła. W przypadku płyty indukcyjnej PIT6543TSUN 2.1 efekt ten pozwalają osiągnąć funkcje AutoBridge, Hob&Go oraz CookAdapt.
Mit #2
Płyty indukcyjne przypalają potrawy – FAŁSZ
Potrawy mogą się przypalić ze względu na zbyt długi czas obróbki termicznej lub temperaturę grzania niedopasowaną do produktu. Zwykle dzieje się tak wskutek naszego błędu czy niedopatrzenia, rodzaj urządzenia grzewczego nie ma na to większego wpływu. Nowoczesne płyty indukcyjne są wyposażone w funkcje, które ułatwiają dostosowanie temperatury grzania do konkretnego produktu. Przykładowo: model PIE6543TSUN 2.1 marki Amica posiada trzy programy gotowe, z których jeden przeznaczony jest szczególnie dla delikatnych, szybko reagujących na ciepło produktów – dzięki temu nawet masło lub czekoladę rozpuścisz w bezpiecznej temperaturze 42⁰C. Co więcej, urządzenie posiada również timer dla każdego pola – ustawienie czasu pracy płyty indukcyjnej to także świetny sposób na ograniczenie ryzyka spalenia dania. Dodatkowo, praktyczny i intuicyjny silder pozwala błyskawicznie zmniejszyć lub zwiększyć moc grzania. Ta funkcja eliminuje mniej praktyczne operowanie pokrętłem gazu, gdy potrawa zaczyna się gwałtownie gotować i grozi wykipieniem.
Mit #3
Gotowanie na płycie indukcyjnej jest trudne – FAŁSZ
Jest wręcz odwrotnie: to łatwizna. Stereotyp dotyczący problemów z użytkowaniem kuchni indukcyjnej powstał, ponieważ wiele osób przyzwyczaiło się do tradycyjnych kuchenek gazowych – na co dzień korzystamy przecież z różnych urządzeń, które wymagają od nas obsługi paneli dotykowych. Kuchnia indukcyjna działa dokładnie na tej samej zasadzie – możesz ją uruchomić, a nawet sterować nią jednym dotknięciem palca.
Nowoczesne płyty posiadają dodatkowo wiele opcji ułatwiających korzystanie z nich. Przykładowo, mogą być wyposażone w funkcję ChildLock, dzięki której możesz zablokować możliwość zmiany wybranych ustawień podczas pracy. Ograniczysz tym samym ryzyko przypadkowego zmniejszenia lub zwiększenia mocy grzania, a nawet wyłączenia urządzenia. To gwarancja nie tylko udanej potrawy, ale i bezpieczeństwa domowników. W funkcję tę jest wyposażona m.in. kuchnia wolnostojąca indukcyjna 57IED3.325HTaDp(Bm) marki Amica.
Mit #4
Płyty indukcyjne szybko się niszczą – FAŁSZ
Każde urządzenie AGD może się zniszczyć – wszystko zależy od tego, w jaki sposób je użytkujemy. W przypadku płyt indukcyjnych największą obawą jest zniszczenie szyby. Jednak materiał, z którego wykonana jest płyta, cechuje się dużą odpornością na uszkodzenia mechaniczne. Dopóki więc na urządzenie nie upuścimy czegoś, np. ciężkiego przedmiotu, nic złego nie powinno się stać.
Właściwe i zgodne z przeznaczeniem użytkowanie zapewnia ochronę przed przypaleniem kuchni indukcyjnej i trudnymi do usunięcia plamami, natomiast regularna konserwacja przeznaczonymi do tego celu środkami pozwoli utrzymać piękny wygląd i dobry stan sprzętu. Warto podkreślić, że konserwacja samej płyty indukcyjnej jest dużo prostsza niż w przypadku kuchenek gazowych dzięki jednolitej i gładkiej płaskiej nawierzchni z hartowanego lub ceramicznego szkła.
Co więcej, Amica proponuje płyty indukcyjne, które są tak zaprojektowane, by można było je zabudować na poziomie blatu kuchennego bez pozostawiania szczelin czy zagłębień, w których mogłyby gromadzić się zanieczyszczenia – np. wspomniany już model PIE6543TSUN 2.1, który dodatkowo pasuje także do wąskich szafek, dzięki czemu idealnie nadaje się nawet do małych kuchni.
Podsumowując – nie taka indukcja straszna, jak ją malują! Planując wyposażenie swojej kuchni, możesz śmiało zdecydować się na to rozwiązanie. Intuicyjność obsługi i wygoda utrzymania w czystości szybko przekonają cię, że gotowanie na płycie indukcyjnej jest proste i… smaczne. Możesz wybrać i porównać modele odpowiadające twoim potrzebom na stronie producenta – nowoczesny i minimalistyczny design oraz wiele praktycznych funkcji sprawią, że pokochasz swoją nową płytę Amica!
-
57IED3.325HTaDp(Bm)KUCHNIA WOLNOSTOJĄCA INDUKCYJNA
Szerokość urządzenia: 50 cm Rodzaj piekarnika: Elektryczny Rodzaj płyty: Indukcyjna Rodzaj sterowania: Przyciskami + pokrętłami System czyszczenia: Parowy Para zmiękcza zabrudzenia, które bez trudu usuniemy gąbką z wodą i płynem do mycia naczyń - bez szkodliwej chemii. Kolor frontu: Czarny matowy 2 549,00 zł254,90 zł x 10 rat 0% RRSO
